Os encontros fechados são eventos que ocorrem na 1ª terça feira de cada mês, com o intuito de promover a troca de informações e conhecimentos. Cada participante deve levar uma amostra de sua produção, sugerimos 2 litros, para que todos os presentes possam degustar e analisar a cerveja apresentada pelo integrante. Também fizemos um cardápio especial a cada encontro, com valor de R$ 40,00 para sócios e R$ 50,00 para acompanhantes.
No dia 03/06 (terça-feira), as 19h será realizada a edição 158 do Encontro Fechado da Acerva Gaúcha. Como é tradicional, o evento é uma reunião periódica que tem como objetivo principal o aprendizado e a troca de experiências através da degustação das cervejas produzidas pelos associados.
- Local: Casa do associado Cesar Foergnes (Rua Ely Costa, 70 - Boa Vista)
- Cardapio: Churrasco (cortes de gado, linguiça, pão e maionese caseira)
Inscrições pelo site:
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No dia 23/04/24, celebraremos a edição número 151 do Encontro Fechado da Acerva Gaúcha. Como é tradição, este evento periódico tem como objetivo principal proporcionar aprendizado e troca de experiências, destacando-se pela degustação das cervejas produzidas pelos associados e dando continuidade nos encontros do ano de 2024.
Este encontro exclusivo é destinado a cervejeiros caseiros e entusiastas de cervejas artesanais, onde são apresentadas, discutidas e degustadas as cervejas caseiras produzidas pelos associados. Em conjunto com as degustações, ofereceremos uma janta opcional aos presentes, cobrada à parte. Sócios em dia podem participar dos Encontros Fechados, respeitando a regra de apresentar cervejas uma vez a cada dois encontros consecutivos (a apresentação de cerveja em um encontro não é obrigatória no próximo).
Cervejeiros não-associados, que nunca participaram de um Encontro Fechado, também podem apresentar suas cervejas mediante convite de algum associado. Aqueles que ainda não estão associados à Acerva Gaúcha e não conhecem nenhum sócio podem levar suas cervejas ao encontro fechado, bastando entrar em contato com a diretoria da Acerva Gaúcha.
Requisitos: levar aproximadamente 2 litros de uma cerveja caseira de produção própria.
O valor da janta será de R$ 40,00 para sócios pleno e casal, e R$ 50,00 para convidados.
Cardápio: linguiça no pão
Além disso, planejamos liquidar itens restantes da sede para entrega do imovel.
Contamos com tua presença!
Esse evento não está aceitando mais inscrições
No dia 23/03/24, celebraremos a edição especial de número 150 do Encontro Fechado da Acerva Gaúcha. Como é tradição, este evento periódico tem como objetivo principal proporcionar aprendizado e troca de experiências, destacando-se pela degustação das cervejas produzidas pelos associados e dando continuidade nos encontros do ano de 2024.
Este encontro exclusivo é destinado a cervejeiros caseiros e entusiastas de cervejas artesanais, onde são apresentadas, discutidas e degustadas as cervejas caseiras produzidas pelos associados. Em conjunto com as degustações, ofereceremos uma janta opcional aos presentes, cobrada à parte. Sócios em dia podem participar dos Encontros Fechados, respeitando a regra de apresentar cervejas uma vez a cada dois encontros consecutivos (a apresentação de cerveja em um encontro não é obrigatória no próximo).
Cervejeiros não-associados, que nunca participaram de um Encontro Fechado, também podem apresentar suas cervejas mediante convite de algum associado. Aqueles que ainda não estão associados à Acerva Gaúcha e não conhecem nenhum sócio podem levar suas cervejas ao encontro fechado, bastando entrar em contato com a diretoria da Acerva Gaúcha.
Requisitos: levar aproximadamente 2 litros de uma cerveja caseira de produção própria.
O valor da janta será de R$ 40,00 para sócios pleno e casal, e R$ 50,00 para convidados.
Cardápio: Porco Assado (Cortes diversos de porco, pão, e linguiça).
Além disso, planejamos algumas atrações especiais para este dia, como:
· Vende tudo da lojinha da Acerva (o presidente enlouqueceu)
Obs.:
- Evento com vagas limitadas.
Contamos com tua presença!
Esse evento não está aceitando mais inscrições
No dia 20/02, será realizada a edição 149 do Encontro Fechado da Acerva Gaúcha. Como é tradicional, o evento é uma reunião periódica que tem como objetivo principal o aprendizado e a troca de experiências através da degustação das cervejas produzidas pelos associados e abertura do encontros do ano de 2024.
O evento é destinado a cervejeiros caseiros e entusiastas de cervejas artesanais, onde são apresentadas, discutidas e degustadas as cervejas caseiras produzidas pelos associados. Comumente, em conjunto com a realização das degustações, é oferecida uma janta aos presentes, que é opcional e cobrada à parte. Sócios em dia podem participar dos Encontros Fechados, respeitando a regra de apresentar cervejas uma vez a cada dois encontros consecutivos (levando cerveja num encontro não é obrigatório levar no próximo).
Cervejeiros não-associados, que nunca foram num Encontro Fechado, também poderão apresentar suas cervejas mediante convite por parte de algum associado. Os cervejeiros que ainda não estejam associados à Acerva Gaúcha e que não conheçam nenhum sócio, também podem levar suas cervejas ao encontro fechado, bastando, para tanto, entrar em contato com a diretoria da Acerva Gaúcha.
Requisitos: levar em torno de 2 litros de uma cerveja caseira de produção própria
Valor da janta: R$ 40,00 (sócios pleno e casal) e R$ 50,00 (convidados)
Cardápio: Churrasco (Cortes diversos de gado, pão, e linguiça)
Contamos com tua presença!
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No dia 05/12, será realizada a edição 148 do Encontro Fechado da Acerva Gaúcha. Como é tradicional, o evento é uma reunião periódica que tem como objetivo principal o aprendizado e a troca de experiências através da degustação das cervejas produzidas pelos associados.
O evento é destinado a cervejeiros caseiros e entusiastas de cervejas artesanais, onde são apresentadas, discutidas e degustadas as cervejas caseiras produzidas pelos associados. Comumente, em conjunto com a realização das degustações, é oferecida uma janta aos presentes, que é opcional e cobrada à parte. Sócios em dia podem participar dos Encontros Fechados, respeitando a regra de apresentar cervejas uma vez a cada dois encontros consecutivos (levando cerveja num encontro não é obrigatório levar no próximo).
Cervejeiros não-associados, que nunca foram num Encontro Fechado, também poderão apresentar suas cervejas mediante convite por parte de algum associado. Os cervejeiros que ainda não estejam associados à Acerva Gaúcha e que não conheçam nenhum sócio, também podem levar suas cervejas ao encontro fechado, bastando, para tanto, entrar em contato com a diretoria da Acerva Gaúcha.
Requisitos: levar em torno de 2 litros de uma cerveja caseira de produção própria
Valor da janta: R$ 35,00 (sócios pleno e casal) e R$ 45,00 (convidados)
Cardápio: Churrasco (Cortes diversos de gado, pão, e linguiça)
Contamos com tua presença!
Esse evento não está aceitando mais inscrições
No dia 07/11, será realizada a edição 147 do Encontro Fechado da Acerva Gaúcha. Como é tradicional, o evento é uma reunião periódica que tem como objetivo principal o aprendizado e a troca de experiências através da degustação das cervejas produzidas pelos associados.
O evento é destinado a cervejeiros caseiros e entusiastas de cervejas artesanais, onde são apresentadas, discutidas e degustadas as cervejas caseiras produzidas pelos associados. Comumente, em conjunto com a realização das degustações, é oferecida uma janta aos presentes, que é opcional e cobrada à parte. Sócios em dia podem participar dos Encontros Fechados, respeitando a regra de apresentar cervejas uma vez a cada dois encontros consecutivos (levando cerveja num encontro não é obrigatório levar no próximo).
Cervejeiros não-associados, que nunca foram num Encontro Fechado, também poderão apresentar suas cervejas mediante convite por parte de algum associado. Os cervejeiros que ainda não estejam associados à Acerva Gaúcha e que não conheçam nenhum sócio, também podem levar suas cervejas ao encontro fechado, bastando, para tanto, entrar em contato com a diretoria da Acerva Gaúcha.
Requisitos: levar em torno de 2 litros de uma cerveja caseira de produção própria
Valor da janta: R$ 35,00 (sócios pleno e casal) e R$ 45,00 (convidados)
Cardápio: Matambrito a la pizza (Matambre de porco, pão, e linguiça) - Preparado pelo nosso associado Rodrigo Mota
Contamos com tua presença!
Esse evento não está aceitando mais inscrições
No início de 2010, Estácio Rodrigues entrou em contato com os amigos Alfredo Ferreira e Kathia Zanatta e expôs a ideia de criar um curso sobre cervejas especiais, na Associação Brasileira de Sommeliers, em São Paulo (ABS-SP). Kathia, que em 2008 estudou em renomadas instituições da Alemanha e Áustria, retornou como a primeira Sommelier de Cervejas do nosso país. Então, os três começaram a construir o 1º curso de Sommelier de Cervejas do Brasil. Eram muitos anos de experiência, em diversas áreas