Acerva Gaúcha

Encontro Nacional 2010

5º Encontro Nacional de Cervejas Artesanais

Concurso Nacional 2010

5º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais

Encontros Fechados

Os Encontros Fechados da Acerva Gaúcha são reuniões periódicas em que os participantes apresentam amostras de suas cervejas para os demais. Cada um descreve sua receita, os ingredientes que usou, o processo de produção etc., e todos experimentam o resultado, dando suas opiniões e sugerindo melhorias. Estes eventos são exclusivos para associados.

Encontros Informais

Os Encontros Informais da Acerva Gaúcha são eventos descontraídos, com o fim de encontrar os amigos, tomar boas cervejas e jogar conversa fora. Usualmente são realizados em algum bar ou restaurante que sirva cervejas artesanais, mas às vezes também pode ser um churrasco na casa de alguém. Estes eventos são abertos a todos que queiram participar, associados ou não.

Brassagens Coletivas

A brassagem é uma das etapas da produção de cerveja, na qual o amido dos grãos de cevada é convertido em açúcar, gerando um caldo doce que será depois fervido e fermentado. É um processo um tanto trabalhoso e que tende a intimidar os iniciantes.

As Brassagens Coletivas da Acerva Gaúcha são eventos voltados para quem está começando ou pretende começar a produzir sua própria cerveja em casa. São excelentes oportunidades para acompanhar o processo na prática, conhecer os equipamentos e tirar dúvidas com os mais experientes.

Encontros Abertos

Uma vez por semestre, a Acerva Gaúcha promove um encontro aberto ao público, no qual os associados expõem suas cervejas para degustação de todos, em um clima de festa.

Concursos

Concursos promovidos pela Acerva Gaúcha